Receita de bacalhau grelhado
Ingredientes
1 limão
1/2 xícara de sal grosso
1 pimenta vermelha com sementes
3 colheres de sopa de manteiga
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Modo de preparo
Jogue as raspas do limão sobre o sal grosso e acrescente a pimenta picada. Moa tudo em um pilão. Reserve.
Passe a manteiga no bacalhau e polvilhe por cima a mistura de sal, pimenta e limão. Aqueça a churrasqueira, deixando que fique bem quente. Ponha o peixe com as escamas viradas para baixo. Grelhe o peixe com a tampa aberta por 10 minutos. Tampe a churrasqueira e deixe assar por mais 5 minutos.
Se não tiver uma churrasqueira com tampa, asse o peixe no forno por 15 minutos. Depois de assado, leve o peixe para uma travessa e espere 5 minutos antes de servir.
Ingredientes
1 limão
1/2 xícara de sal grosso
1 pimenta vermelha com sementes
3 colheres de sopa de manteiga
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Modo de preparo
Jogue as raspas do limão sobre o sal grosso e acrescente a pimenta picada. Moa tudo em um pilão. Reserve.
Passe a manteiga no bacalhau e polvilhe por cima a mistura de sal, pimenta e limão. Aqueça a churrasqueira, deixando que fique bem quente. Ponha o peixe com as escamas viradas para baixo. Grelhe o peixe com a tampa aberta por 10 minutos. Tampe a churrasqueira e deixe assar por mais 5 minutos.
Se não tiver uma churrasqueira com tampa, asse o peixe no forno por 15 minutos. Depois de assado, leve o peixe para uma travessa e espere 5 minutos antes de servir.
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