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Bolo de Laranja com glacê

02 laranja (suco)
02 ovos
01 xícara de (chá) de óleo
... 02 xícaras de (chá) de farinha de trigo
02 xícaras de (chá) de açúcar
02 colheres de (chá) de fermento em pó
02 xícaras de (chá) de açúcar de confeiteiro

Pré-aqueça o forno a 170ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma para bolo.
Raspe a casca e retire-lhe o sumo. Misture e reserve.
Num recipiente misture a manteiga com o açúcar até formar creme. Incorpore os ovos um a um e bata durante dois minutos sem parar. Adicione a farinha peneirada e o fermento.
Junte o sumo e a raspa da laranja, reservando duas colheres de sopa para o glacê.
Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.

 Glacê:

Misture o açúcar em pó com as duas colheres de sopa do sumo de laranja que reservou.
Passados os 40 minutos, retire o bolo do forno e desenforme.
Com a ajuda de um pincel, cubra o bolo com o glacê..

 

 

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