Ingredientes:
1 kg de batata
... 1/2 kg de bacalhau saithe
2 ovos
1 xícara de farinha de pão
1/2 molho de salsinha picadinha
Tempero alho e sal a gosto (+ ou 1 colher de chá)
Modo de preparo:
Deixar o bacalhau de molho, trocando a água diversas vezes durante 6 horas
Cortar o bacalhau em pedaços, cozinhar em água e desfiar bem fininho
Cozinhar as batatas sem casca e espremer no espremedor
Colocar todos os outros ingredientes em recipiente e amassar até formar uma massa uniforme
Fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente
Nenhum comentário:
Postar um comentário