Picadinho de carne ao vinho

Ingredientes

- 3 colheres de sopa de óleo

- 2 dentes de alho bem picados

- 2 cebolas médias picadas

- 1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos

- 1 folha de louro

- sal e pimenta a gosto

- 1/2 xícara de chá de purê de tomate

- 4 xícaras de chá de água

- 2 cubinhos de caldo de carne

- 1/2 xícara de vinho tinto seco

- 500 g de cebolas bem pequenas

- 1 pimentão verde picado

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho
2. Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar
3. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão
4. Misture bem e deixe cozinhar por 30 mimutos
5. Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto