Moqueca de camarão

• 1/2 kg de camarão médio (eu fiz com 2kg de camarão)
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de café de azeite de dendê e azeite de oliva
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de coentro
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 2 cebolinhas verdes cortadas
• 3 tomates cortados em rodelas
• Sal a gosto
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 kg de macacheira bem cozido e passado no liquidificador.

Modo de Preparo

1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão
2. Reserve
3. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite de oliva
4. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada ,junte a macaheira batida com o leite de coco
5. Por último, acrescente o azeite de dendê,deixe ferver.
6.  A moranga faça um corte como sendo uma tampa,limpe bem ponha numa panela grande com agua e sal e cozinhe normal, quando o garfo entrar com facilidade estar cozida ,escorra a agua e tire com cuidado.
7. Sirva o camarão dentro dela.
8. Sirva com arroz branco.