Ingredientes
1 bandeja de contra coxa(vem com 4 pedaços)
todos os temperos nescessários para cozinhar um frango,se posível não coloque mais que uma xícara de agua.
3 xícaras de farinha de trigo.
1/2 xícara de leite.
Preparo
cozido o frango,retire da panela e leva para esfriar,neste tempo de espera,sem coar o caldo coloque o leite quente junto do caldo e toda a farinha de trigo,e mexa bastante sem parar,a massa só vai estar boa quando não ligar nas mãos.
abra sobre a mesa e faça pequenas rodinhas que vão ser cheias,primeiro coloque o catupiri depois o frango e fexe.
Passe na clara de ovo,depois na farinha de rosca e leve para congelar.
Frite no oleo bem quente.
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