Bolo com damascos

Bolo com damascos

Ingredientes:

• 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 3 unidade(s) de gema de ovo
• 3 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 copo(s) de iogurte natural
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 150 gr de damasco picado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• quanto baste de geléia de damasco

       Modo de Preparo:

• Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Adicione sem parar de bater o iogurte e a farinha de trigo peneirada.
• Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em neve
• Coloque em fôrma refratária untada e leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta.
• Cubra o bolo com os damascos selecionados para decoração e cubra com geléia de damasco