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domingo, 30 de setembro de 2012

Paella

ESTA RECEITA NÃO É ORIGINAL NEM USADA NO CEARÁ,É ESPECÍFICA DA MINHA COZINHA.
INGREDIENTES
400G DE CAMARÃO 
21/2 XICARA DE ARROZ
1 PACOTE DE FRUTOS DO MAR
4 POSTAS DE FILÉ DE PEIXE
1 COLHER SOPA DE AÇAFRÃO
TOMATE,CEBOLA,PIMENTÃO,AZEITE AVONTADE,PIMENTA CALABRFESA QUE EU ADORO.
PREPARO

LAVE O ARROZ REFOGUE NO AZEITE COM COM CEBLA,AÇAFÃO, ENQUANTO COZINHA,PEGUE TODOS OS TEMPEROS COLOQUE-OS UMA PANELA, REFOGUE EPONHA O FILÉ DE PEIXE,FERVEU PONHA O CAMARÃO E TODOS OS MARISCOS QDO FERVER BEM JUNTE AO ARROZ QUE AINDA ESTAR MEIO CRU E SECANDO,MISTURE TUDO MUITO BEM E DEIXE FERVER,EU COLOCO AZEITONAS SEM CAROÇO.
SIRVA COM UM BOM VINHO.


 
 
 


 

sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Bolo de Ameixas.




Iolngredientes:

  • 21/2xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite mais a calda da ameixa
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 1 lata de ameixa em calda.
  • margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma.
Modo de preparo:


    Junte tudo no liquidificador,leve a assar em forno quente

Bolo Luis Felipe.


Ingredientes:
4 ovos inteiros
6 gemas
1+1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de leite de coco
1 xícara de manteiga ou margarina
3 xícaras de açúcar
1+1/2 de água
1 pacote pequeno (50 gr) de queijo ralado
Modo de fazer:
  • Faça uma calda com o açúcar e água e leve ao fogo sem mexer, até o ponto do fio;
  • Junte a manteiga e deixe esfriar;
  • Bata tudo no liquidificador: Primeiros os ovos e as gemas, depois o leite de coco, o queijo e o mel (açúcar + água). Por último a farinha de trigo;
  • Despeje tudo em uma forma untada com margarina e farinha de trigo;
  • Leve ao forno pré-aquecido;
  • Mantenha a temperatura baixa;
  • OBS: Estará pronto quando enfiar a faca e ela sair quase seca (apenas um pouco melada).
Aí é só esperar esfriar e degustar! Eu ainda comi quentinho…




 



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aniversário minha filha Karla.

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minha família

minha família

Minha família,falta minha caçulinha.

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bons tempos,almoço na praia.

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